Бренд
Продукция
Доп. свойства
Тип упаковки
Страна происхождения

Зерно и семена

Многие из нас слышали о пользе проращивания семян. Пищевая ценность пророщенных зёрен значительно выше продуктов их переработки, так как большая часть полезных веществ находится в зародыше зерна для проращивания. А это различные витамины и жирные кислоты, так необходимые нашему организму. При переработке зерна в муку эти вещества по большей части теряются, оставаясь в отрубях. При проращивании содержание витаминов В и Е увеличивается примерно в 5 раз, и кроме того, появляется витамин С, которого не бывает в переработанном зерне.
Злаки, полученные путем проращивания семян, являются мощным источником антиоксидантов, протеинов и прочих полезных веществ, которые в целом приносят существенную пользу нашему организму: повышению гемоглобина, снижению давления, нормализации сердечно-сосудистой деятельности, избавлению от лишнего веса, повышению остроты зрения, укреплению зубов и волос. Пророщенные зёрна – хорошее общеукрепляющее средство для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых.
Самым популярными семенами для проращивания являются семена льна, так как они обладают широким спектром оздоравливающего действия. Активно повышают сопротивляемость организма, дают силу и бодрость, поддерживают работу каждой клетки. Проростки льна, как и семена, обладают уникальной слизистостью и эффективно очищают желудочно-кишечный тракт, ускоряют пищеварение, усиливают перистальтику, поглощают токсические вещества, обладают мягким слабительным действием, помогают при геморрое. Проростки семян льна показаны при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при гипертонии, тромбофлебите, варикозном расширении вен. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Приём проростков льна идеально сочетается с приёмом проростков расторопши. Кроме того, в них содержится много кальция, полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов.
Для правильного проращивания семян или зерна в домашних условиях необходимо ознакомиться с инструкцией по проращиванию семян (зачастую, такая инструкция имеется на упаковке). Идеальные условия для проращивания семян или зерна - температура около 20 градусов Цельсия и неяркий свет. Для проращивания потребуется емкость: подойдет не очень глубокая стеклянная или пластиковая емкость. Можно использовать даже мелкую тарелку, рассеяв зерна между двумя слоями влажной марли или бумажными салфетками, чтобы удерживать влажность. Емкость должна быть достаточной величины, чтобы было место для проростков, и чтобы между ними постоянно циркулировал воздух. И кроме этого, необходимо прополаскивать зерна два раза в день водой, можно через дуршлаг. Проращивать в домашних усломвиях можно почти любые съедобные зерна. Также существуют специальные проращиватели для семян и зерен, предназначеные для того, чтобы сделать процесс проращивания максимально удобным и комфортным.
Пророщенные зерна или блюда из них рекомендуется употреблять сразу, но также можно хранить в холодильнике, но не более 3-4 дней.
В нашем интернет-магазине Вы можете купить оптом или в розницу зерна для проращивания пшеницы, овса, ржи, нут и семена льна торговых марок «Злаки сибири», «Компас здоровья» официальными предствителями которых является наша компания, и получить бесплатную доставку на дом или в офис в любое удобное для Вас время.